Recette de wok asiatique au barbecue: nouilles, poulet et légumes d'été grillés
Les plats préparés au wok sont sains et rapides à faire, surtout sur le gril. En effet, le wok est un ustensile qui chauffe parfaitement à la chaleur directe. Alors, que diriez-vous d’un wok asiatique au barbecue? Pour la recette «Nouilles au wok, poulet et légumes d’été grillés», comptez 10 minutes de préparation et 35 minutes de cuisson sur le gril.
Ingrédients pour 4 pers.
- 300 g Nouilles asiatiques
- 4 poitrine de poulet
- 1 Courgette verte ou jaune
- 1 oignon frais
- 8 tomates cerise
- 50 g germes de soja
- 50 g chou chinois
- 2. Bâton de citronelle
- 1/2 pcs piment
- 1 coriandre
- 1cs huile de sésam
Préparation:
- Coupez les légumes finement et cuisez les pâtes selon les instructions. Coupez le poulet en lanières. Préchauffer la plaque en fonte durant 5 minutes.
- Griller les lanières de poulet sur la plaque en fonte jusqu’elles soient dorées et mettez-les sur une assiette.
- Faites sauter les légumes avec un peu d’huile de sésam au wok pendant quelques minutes. Ajoutez les nouilles précuites et le poulet frit.si nécessaire ajouter un peu de bouillon, rectifier l’assaisonnement et ajouter la coraindre sel et poivre.
Conseil: Au lieu du poulet, vous pouvez aussi préparer in plat végétarien ou le compléter avec des fruits de mer ou du poisson coupé en lanière.
Produits nécessaires pour cette recette
Avec le wok asiatique de Sunset BBQ, vous préparerez des mets savoureux. Cette poêle spéciale, avec ses hauts bords émaillés, est idéale pour griller, saisir, braiser, cuire à l’étouffée, blanchir, frire, fumer, torréfier et mijoter. La chaleur très importante dans le wok évite par ailleurs aux aliments de brûler. Ce système de gril et de cuisson spécial est compatible avec les différents grils de SUNSET BBQ. Le wok convient à merveille à la plaque pour wok carrée dotée d’un creux rond de Sunset BBQ.
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