Staub Bistecchiera quadrata, 24 x 24 cm
Bistecchiera in ghisa smaltata
Nella bistecchiera quadrata di Staub puoi cucinare qualsiasi taglio di carne, dalla bistecca a un delizioso hamburger.
Questa pentola è realizzata in ghisa e può quindi essere riscaldata a temperature molto elevate. Ciò la rende ideale per la scottatura a fuooco vivo, che sigilla la superficie della carne in modo che i succhi non possano fuoriuscire. Cotta in questa bistecchiera, la carne diventa croccante all'esterno e rimane tenera e succosa all'interno.
La bistecchiera ha una forma quadrata di 24 x 24 cm. Il suo fondo è dotato di speciali scanalature lungo le quali il grasso in eccesso riesce a defluire. In cottura queste scanalature donano alla carne delle belle striature, rendendo l'aspetto e il sapore della carne altrettanto buoni di quelli che si ottengono alla griglia. Le già di per sé buone proprietà della ghisa sono ulteriormente migliorate da un rivestimento di smalto nero, poiché la smaltatura esalta il sapore proprio di ciascun cibo.
Questa bistecchiera è compatibile con qualsiasi piano di cottura ed è adatta anche a quelli a induzione. Grazie al manico in silicone di cui è dotata, quando si usa la bistecchiera Staub non servono le presine. Dopo l'uso, il manico si può ripiegare per riporre la pentola in un armadio o in un cassetto e risparmiare così spazio. Anche questo pratica caratteristica delle bistecchiere Staub, insieme alle tante altre loro ottime proprietà, è molto apprezzata da un gran numero di grandi chef. Con questa bistecchiera la carne ti riesce alla perfezione praticamente senza alcuna fatica.
- Cottura sana senza grassi con effetto alla griglia
- Arrosti perfettamente succosi e teneri
- Adatta a tutti i tipi di fornelli, compresa quelli a induzione, può essere utilizzata anche in forno/grill
- Ideale anche per servire in tavola
- Due beccucci di scolo
- Riponibile risparmiando spazio grazie al manico pieghevole
- Resistente al calore fino a 250° C (manico in silicone solo fino a 200° C)
- Istruzioni per la cura: lavabile in lavastoviglie, si consiglia il lavaggio con risciacquo a mano per una maggiore durata del prodotto
