Asiatisches Wok-Rezept für den Grill: Nudeln, Hühnchen und gegrilltes Sommergemüse
Wok-Gerichte sind gesund und schnell zubereitet – vor allem auf dem Grill. Denn die Wok-Pfanne kann bei direkter Hitze perfekt vorheizen. Also: Warum nicht mal asiatisch grillieren? Rechnen Sie für das Rezept «Woknudeln mit gebratenem Poulet & Sommergemüse» 10 Minuten Vorbereitungs- und 35 Minuten Grillzeit ein.
Zutaten für 4 Personen
- 300 g Asia Nudeln
- 4 Stk. Pouletbrust
- ½ Stk. Zucchetti gelb & grün
- 1 Stk. Frühlingszwiebel
- 8 Stk. Cherry Tomaten
- 50 g Sojasprossen
- 50 g Chinakohl
- 2 Stk. Zitronengras
- ½ Stk. Chili
- 1 Bd. Koriander
- 1 EL Sesamöl
Zubereitung:
- Das Gemüse fein schneiden und die Nudeln gemäss Anleitung vorgängig kochen.
- Das Poulet in Streifen schneiden, mit Gewürzen Ihrer Wahl würzen.
- Den Wok in die Öffnung der Platte einsetzen und bei direkter Hitze vorheizen. Das Poulet in den heissen Wok mit wenig Öl goldbraun anbraten und auf einem Teller zur Seite stellen. Das Gemüse im Wok für etwa 5 Minuten anbraten. Die vorgekochten Nudeln und das angebratene Poulet dazugeben. Für ein paar Minuten fertiggaren und mit Koriander, Sesamöl sowie Salz & Pfeffer abschmecken.
Tipp: Anstelle von Poulet vegetarisch zubereiten oder mit Meeresfrüchten oder Fisch ergänzen.
Diese Produkte benötigen Sie für dieses Rezept
Mit dem asiatischen Wok von Sunset BBQ bereiten Sie leckere Speisen schnell und schonend zu. Die hohe, emaillierte Pfanne eignet sich zum Grillieren, Kochen, Braten, Dünsten, Blanchieren, Frittieren, Räuchern, Dämpfen, Rösten und Schmoren. Zudem sorgt die enorme Hitze im Wok dafür, dass Speisen nur sehr selten anbrennen. Dieses spezielle Grill- und Kochsystem ist mit den verschiedenen Grills von SUNSET BBQ kompatibel. Die Wokpfanne passt hervorragend in die eckige Wokplatte mit runder Aussparung von Sunset BBQ.
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