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Cuisine + Pâtisserie | Paddy

Les accessoires de barbecue préférés de Paddy

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11. juin 2024

Avec les bons outils à grillades, chaque barbecue est un succès! Dans cet article, je présente mon top 5 et je vous montre comment faire passer votre expérience des grillades au niveau supérieur avec les bons accessoires.

Faire des grillades est plus qu'un simple hobby culinaire – c'est une forme d'art qui nécessite les bons outils. Aujourd'hui, je me plonge dans le monde des accessoires de barbecue et je vous montre comment améliorer votre expérience avec quelques aides indispensables et peut-être aussi inhabituelles pour les grillades. De la plaque de wok au thermomètre numérique pour gril, il y en a pour tous les amateurs de grillades!
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Polyvalence pour le gril: plaque de wok et wok

Le wok est un ustensile polyvalent qui ne devrait manquer sur aucun gril, et pas seulement pour les fans de cuisine asiatique. Qu'il s'agisse d'un sauté de légumes rapide, de fruits de mer juteux ou de petits morceaux de viande délicatement marinés, le wok apporte vitesse et diversité sur le gril. La plaque de wok maximise ainsi votre surface de cuisson et utilise la chaleur intense pour une cuisson rapide et efficace.

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Une ambiance italienne avec la cloche pour four à pizza, pierre à pizza incluse

Transformez votre gril en trattoria italienne avec une cloche pour four à pizza. La chaleur élevée du gril permet d'obtenir une pizza parfaite et croustillante, qui non seulement a un goût fantastique, mais vous fait aussi vivre une expérience unique. Qu'il s'agisse d'une margherita classique ou d'une pizza avec des garnitures exotiques, la créativité n'a pas de limites.

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Des burgers de pro avec la presse à hamburgers

Fini les galettes irrégulières qui se désagrègent! La presse à hamburgers vous aide à créer des hamburgers parfaitement formés, beaux et cuits de manière uniforme. J'adore la presse à hamburgers, car elle est simple et rapide à utiliser.

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Nettoyage et entretien: brosse pour gril Tria et nettoyant pour gril

Un gril propre est la clé d'un barbecue réussi. Grâce à la brosse pour gril Tria et à un nettoyant pour gril efficace, votre gril reste non seulement propre, mais aussi dans un état optimal. Ces outils sont pratiques et essentiels pour prolonger la durée de vie de votre gril. Et n'oubliez pas de brûler les résidus du gril après le barbecue puis de brosser la grille.

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Un contrôle essentiel: le thermomètre numérique pour gril

Le thermomètre numérique pour gril est un must pour obtenir des grillades parfaites. Que vous vouliez un steak cuit à point ou une volaille bien cuite, le contrôle précis de la température vous aide à obtenir un résultat parfait à chaque fois. Même pour les petits morceaux de viande comme le filet de bœuf, le thermomètre pour gril est un bon assistant. Personnellement, je saisis d'abord la viande fortement de tous les côtés et je la mets ensuite dans la zone indirecte, où je la laisse jusqu'à ce qu'elle atteigne la température à cœur souhaitée.